蜂谷潤が日々の生活の中で感じたこと、考えることをここに綴ります。
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2015.04.08 Wednesday 
- -
初の精肉
フライドチキン・・・・


でかっ!!
先日ブログでアップした鹿さんの足です。 

でかいー!!笑

そんで、肉の筋に沿って、自分で初めて精肉しました。

肉の構造が少しわかりました。かなり複雑です。

そして、お肉は、タタキにして・・・
ぱくり。

うまーい。
熟成すると、肉も柔らかくなり、味も一層うまかったー。

たくさんのお肉ができました。

嬉しそうだな。おいら。笑

相棒よ。貴重な経験をありがとう。


2012.02.29 Wednesday 18:17
- comments(1)
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2015.04.08 Wednesday 18:17
- -
comment
いいね〜。
最近は鹿の食害で困っている地区が全国各地にでているそうです。
自治体によっては、鹿に懸賞金をだしているとのことです。
”食害に1役、おなかに2役”
自然食のハッチャンは”長寿”まちがいなし!
室戸のおんちゃん 2012/03/01 6:51 AM




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